Sulfato de Aluminio

El sulfato de aluminio es un agente químico comúnmente utilizado en la purificación de agua, para la regulación del pH del suelo del jardín y en el agua de recreo residual. Médicamente, se utiliza principalmente como agente coagulante en cortes menores y abrasiones, así como desodorante.

Fórmula química
Al2(SO4)3
Número CAS
10043-01-3

Características

Peso molar
342.15 g/mol (anhydrous); 666.44 g/mol (octadecahydrate)
Punto de fusión
770 °C
Punto de ebullición
759.71 °C
Densidad
2.672 g/cm3 (anhydrous); 1.62 g/cm3 (octadecahydrate)
Formularios
Líquido, Amarillo

Usos y aplicaciones

Aplicaciones clave

  • Tratamiento de aguas residuales
  • Tratamiento del cuero
  • Acabado de metales
  • Papel y celulosa
  • Manipulación de textiles
  • Disolventes
  • Pinturas y revestimientos

Industrias

  • Papel y Celulosa
  • Tratamiento de Aguas

Información general sobre el sulfato de amonio

El sulfato de amonio es una sal y tiene la fórmula molecular (NH4)2SO4. El sólido cristalino es incoloro e inodoro. El sulfato de amonio suele producirse a partir de la reacción del amoníaco en forma disuelta o gaseosa con ácido sulfúrico al 80%. También es posible producir sulfato de amonio haciendo reaccionar amoniaco, dióxido de carbono y agua con yeso.
En su forma natural, el sulfato de amonio se conoce como el mineral mascagnine, que sólo se da en raras ocasiones.

Propiedades del sulfato de amonio

El sulfato de amonio se disuelve bien en agua y no es especialmente higroscópico. Reacciona débilmente ácido como solución. El sulfato de amonio puede reaccionar con el nitrito de sodio o el nitrito de potasio a temperatura ambiente, formando llamas, e incluso puede explotar. El sulfato de amonio es prácticamente insoluble en acetona y etanol.
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Sulfato de amonio en la industria química

En la industria química, el sulfato de amonio también se utiliza como agente precipitante de proteínas y como agente de flotación. Entre otros usos, se emplea en la producción de retardantes de llama y polvos extintores.
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Sulfato de amonio en la industria alimentaria

Con el nombre de E 517, el sulfato de amonio se utiliza como sustancia portadora de otros aditivos en productos alimenticios.
En la producción de vino, el sulfato de amonio se utiliza en el proceso de fermentación. Como componente de las mezclas de sales nutritivas para levaduras, favorece su proliferación celular durante la fermentación.

Otros usos del sulfato de amonio

Por su contenido en nitrógeno, el sulfato amónico es una de las sales más relevantes para la producción de fertilizantes en la agricultura. Además, se utiliza en las plantas de tratamiento biológico de aguas residuales como componente de las mezclas de nutrientes para los microorganismos que allí se emplean.
En la industria del cuero se utiliza para el decapado, en la industria papelera para la producción de papel ignífugo.
La llamada precipitación con sulfato de amonio es un proceso de salazón de proteínas en el que se utiliza sulfato de amonio en bioquímica.
En biología molecular, una solución saturada de sulfato de amonio permite la conservación. El ARN de las células y los tejidos queda protegido de la degradación.